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怎么鉴别真正的冬虫夏草?
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  怎么鉴别真正的冬虫夏草?

  由于冬虫夏草是一种十分名贵的药材,并且早在一千三百多年以前就有了相关的药用明文记录,古代和近现代都有着诸多的相关记载。冬虫夏草性味甘、温,功能“保肺宜肾、止血化痰、已劳咳 。这也就让越来越多的人选择用冬虫夏草来强身健体。

  首要,我们要知道冬虫夏草一般都生长在海拔几千米的高原,生长环境恶劣,采挖十分困难,这也是为什么市场上冬虫夏草价格偏高的原因,也正是也因为利润高,一些不法商家就会利用消费者相关经验缺乏,不能很好的分辨虫草来制假售假。

  这其中最常见的方法就是用假草来冒充真草,最常见的假草有:亚香棒虫草、凉山虫草,新疆虫草、白虫草等,更过分的会用玉米面和模具黏合出假草,在这种情况下,学分怎么分辨冬虫夏草也就更加重要了

  我们先从虫草长什么样子来认识一下虫草吧!下面是一张虫草的细节图,冬虫夏草由两部分构成——虫体和草头部分,这两者往往是搭配在一起食用的,无需去掉草头部分,草头部分起到的效果就是滋阴。

  真正的冬虫夏草可以从:“看”、“闻”、“验”这三个方面来分辨真假

  一

  看

  冬虫夏草体型如蚕,一般只会有一条“草头”,但是也会出现少数有分支的“草头”,虫草的基部较粗,到了末端渐细,尾部如同蚕尾,整个虫体部分肥壮饱满,且虫体表面粗糙,虫草整根形状多为细长型或者有略微弯曲。

  冬虫夏草的虫体表面色泽土黄至棕黄色(其中高海拔虫草要稍黄一点),环纹清晰,虫体背部环纹3条为一组,环纹特点为三细一粗,

  虫草的“草”的部分向着虫体头部渐变为金黄色,“草头”尖端部分的顶端颜色发黑,虫体头部的眼睛有红色、棕红色

  冬虫夏草共8对足,分别是尾部1对足,中间腹部4对足,还有靠近头部退化的3对足,其中腹部的4对足是最明显的,虫体丰满肥大。

  二

  闻

  真正的冬虫夏草的味道闻起来是略带草菇的腥香味的,尤其是将密封的虫草打开后,闻起来有比较浓的腥气味,淡草菇味。而高海拔那曲产地的虫草还带有一股淡淡的酥油茶的香味。

  三

  验

  我们将真正的冬虫夏草从中掰开,掰断的断面中有呈现 “ 点、一、π、V ” 这些形状的消化线,看起来就是黑点一般的存在,有些虫草的消化线可能不是特别明显,这时候可以借用放大镜来详细观看

  冬虫夏草服用的话须虫体和“草头”兼备,这样的药性才会更好,如果有缺失的话,效用可能也会有缺失,一些残缺的虫草,只有虫体而无子座或者只有子座而无虫体的都是冬虫夏草中的次品,效用也会低于整根的冬虫夏草。

  以上就是怎么样辨别冬虫夏草的方法了。冬虫夏草主要产于青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原,其中又以青海玉树以及西藏那曲质量最佳,如果顾客要进行冬虫夏草的选购,建议选择这两个高海拔地区所出产的高品质冬虫夏草,购买时应该选择色泽健康、无残缺、质地饱满、发育良好又干燥的虫草为宜。

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